Donada la gran demanda que va tenir l’excursió a Binissaida des Barrancons, tornem a oferir aquesta activitat. El mes passat vam anar a visitar aquesta finca, que forma part del programa de Custòdia Agrària, i més de 60 persones van quedar en llista d’espera. Ara tenim una segona oportunitat de gaudir d’aquesta experiència.
Serà diumenge dia 18 de febrer, en horari de matí. Ens trobarem as Castell a les 9:30 i acabarem a les 13:30. L’activitat té un cost de 8€ que inclou visita guiada i tastet. En aquest cas no hi haurà excursió, ens reunirem al punt de trobada i organitzarem cotxes per anar fins a la finca. Cal inscriure’s prèviament en aquest enllaç.
Binissaida des Barrancons és una finca model amb una producció diversificada. Utilitza tècniques regeneratives i la seva producció està certificada en ecològic. El seu hort biointensiu produeix verdures i herbes aromàtiques tot l’any. També produeixen ous amb gallines que pasturen gràcies a l’ús d’un galliner mòbil. A més, produeixen mel i oli. Venen els seus productes directament a mercat i amb caixes setmanals per comanda. També abasteixen regularment botigues i restaurants.
Durant la visita podreu aprendre sobre les tècniques regeneratives, en què consisteix un hort biointensiu i visitar un bosc comestible. Finalment visitarem l’obrador i tastarem els seus productes.
El programa de Custòdia Agrària dona suport a les iniciatives agràries que aposten per un model basat en la sostenibilitat ambiental. Per a fer-ho viable, cal estalonar-los per a aconseguir que també siguin sostenibles econòmicament i a nivell social. Amb aquestes excursions es pretén apropar el món agrari a la ciutadania i donar a conèixer aquells productors que sí que tenen cura del paisatge i la natura menorquins.
Si vols tenir una visió global del programa de Custòdia Agrària, el següent vídeo l’explica de manera resumida en un minut. Els vídeos d’impacte mostren de manera més detallada les accions que es duen a terme des del programa.
Aquesta activitat compta amb el suport del Fons Menorquí de Cooperació, a través del seus ajuts per a projectes d’Educació per a la Ciutadania Global i Desenvolupament Local, i de Menorca Preservation.
Visits: 29
