Fa tot just un any, s’Hortet de s’Algar va néixer en una parcel·la del llevant menorquí que fins aquell moment havia estat abandonada. Un projecte que floreix carregat d’il·lusió i esforç, i que avui en dia ja és una realitat de productes sans i sostenibles, amb una filosofia de cura per a la terra i les persones.

S’Hortet de s’Algar ha entrat a formar part de les finques adherides al programa de Custòdia Agrària del GOB Menorca. Aquesta nova zona d’horta ha apostat per l’agricultura sense l’ús de pesticides ni fertilitzants químics, i ho fa mitjançant tècniques regeneratives. En aquest moment es troba en període de reconversió a l’espera del certificat ecològic.

L’objectiu és anar introduint noves pràctiques agràries que suposin una major viabilitat econòmica per la finca i alhora ajudin a la conservació dels valors naturals. Algunes d’aquestes mesures serien fer un maneig dirigit de les gallines amb els beneficis d’un galliner mòbil, la implementació de bancals semipermanents, l’ús de materials naturals com a encoixinats i l’elaboració de fertilitzants líquids casolans. També s’està apostant per la diversificació de la producció amb la sembra de figueres, tapereres, physalis i altres plantes aromàtiques.

Fan repartiment de cistelles a domicili els dimecres i divendres a la tarda a la part oriental de l’illa. A la llarga, l’objectiu és poder fer venda directa a la mateixa finca o vendre directament a mercats i establiments.

Formen part de diverses iniciatives com APAEM, ADV i CBPAE. També estan generant una xarxa d’aprenentatge i col·laboració amb altres finques del programa de Custòdia Agrària.

Per a més informació sobre el projecte de s’Hortet de s’Algar, o per consultar la seva llista setmanal de productes, podeu visitar la seva web.

Consumint productes de les finques adherides al programa de Custòdia Agrària dones suport a aquells productors que cerquen trobar l’equilibri entre l’activitat econòmica i la preservació del medi ambient.