Amb la tardor, tornen les excursions a finques de Custòdia Agrària. Encetam la temporada amb una visita a una de les darreres incorporacions al programa de Custòdia Agrària: Son Blanc Nou, que destaca per la circularitat del seu model: busquen produir tots els recursos que consumeixen. Podrem conèixer la finca i la seva gestió agrària i tastar-ne els productes.
Serà dissabte dia 26 d’octubre, en horari de matí. L’activitat té un cost de 10€ que inclou guiatge i tastet. Cal inscriure-s’hi prèviament en aquest enllaç.
Ens trobarem a les 9:30 a la zona d’Alaior. Allà omplirem cotxes i anirem junts fins a Son Blanc Nou. L’activitat comptarà amb una excursió dins la finca d’uns 4 km, que discorrerà per zones de barranc i acabarà amb una tram de pujada. Seguidament, farem un tast de productes de producció pròpia, juntament amb d’altres de Custòdia Agrària. Es preveu tornar cap el punt de trobada a les 13:30.
Son Blanc Nou («Son Blanc Farmhouse») és una finca de 130 hectàrees que havia abandonat l’activitat agrària i havia acabat servint d’abocador de residus d’obra. Fa uns anys va canviar de mans amb l’objectiu de recuperar la producció del camp i plantejar un projecte d’agroturisme totalment autosostenible.
El procés ha estat llarg, ja que calia tenir en compte molts aspectes: rehabilitar les cases de lloc abandonades anys enrere, recuperar l’activitat agrària inexistent i cercar maneres per reduir al màxim la petjada ecològica de l’activitat turística.
Durant l’activitat visitarem l’hort, veurem les diferents zones de pastura i cultius i passejarem per les zones naturals de la finca. Podrem entendre com usen la geotèrmia per regular la temperatura de l’aigua i dels edificis, com recullen aigües pluvials i com depuren les residuals. També com redueixen al màxim els residus i com gestionen el rebuig orgànic de l’agroturisme per utilitzar-lo en la zona de cultiu.
El programa de Custòdia Agrària dona suport a les iniciatives agràries que aposten per un model basat en la sostenibilitat ambiental. Si vols tenir una visió global del programa de Custòdia Agrària, el següent vídeo l’explica de manera resumida en un minut. Els vídeos d’impacte mostren de manera més detallada les accions que es duen a terme des del programa.
Aquestes excursions compten amb el suport de la Unió Europea i de la Fundació Menorca Preservation.
Views: 234