Tancam el cicle d’excursions d’hivern a finques de Custòdia Agrària amb una visita a una de les finques pioneres del programa. Algendaret Nou és una finca modèlica pel que fa a la seva gestió agrària. Van ser pioners a Menorca com a productors ecològics, fa ja més de 25 anys. Podrem conèixer la finca, les pràctiques agràries i tastar-ne els seus productes.

Serà dissabte dia 27 d’abril, en horari de matí. L’activitat té un cost de 10€ que inclou guiatge i tastet. Aquest cop, tornarem caminant al punt de trobada. Cal inscriure’s prèviament en aquest enllaç.

Ens trobarem a les 9:30 a la zona de Maó. L’activitat comptarà amb una excursió curta, de 2 km, una visita guiada a la finca, i un tast final de productes d’aquesta finca i d’altres de Custòdia Agrària. Es preveu tornara peu cap els cotxes a les 13:30.

Algendaret Nou és una finca diversificada. El seu producte estrella és el formatge de llet crua de vaca vermella, però també produeixen carn (de vedella, cabrit i be), embotits, ous i verdures. A més, tenen un obrador on elaboren tot tipus de pans, coques i pastes, que podrem tastar.

A part d’estar certificats en ecològic, apliquen tècniques d’agricultura regenerativa. Tots el animals de la finca fan pasturatge dirigit, des de les vaques fins les gallines. També elaboren biofertilitzants per nodrir la terra i millorar-ne la productivitat.

Durant la visita podrem veure de prop els animals, entendre com els gestionen, i conèixer totes les opcions de compra dels seus productes.

El programa de Custòdia Agrària dona suport a les iniciatives agràries que aposten per un model basat en la sostenibilitat ambiental. Per a fer-ho viable, cal estalonar-los per a aconseguir que també siguin sostenibles econòmicament i a nivell social. Amb aquestes excursions es pretén apropar el món agrari a la ciutadania i donar a conèixer aquells productors que sí que tenen cura del paisatge i la natura menorquins.

Si vols tenir una visió global del programa de Custòdia Agrària, el següent vídeo l’explica de manera resumida en un minut. Els vídeos d’impacte mostren de manera més detallada les accions que es duen a terme des del programa.

Aquesta activitat compta amb el suport del Fons Menorquí de Cooperació, a través del seus ajuts per a projectes d’Educació per a la Ciutadania Global i Desenvolupament Local, i de la Fundació Menorca Preservation.