Coneixements científics, experiències pràctiques i models innovadors per impulsar una agricultura més sostenible són l’eix del programa de la dinovena edició del Seminari d’Agricultura i Medi Ambient. Les jornades, que tindran lloc els pròxims 31 de gener, as Mercadal (Centre de Convencions), i 7 de febrer, a Maó (Sala d’Audiències del Claustre del Carme), permetran als assistents d’aprofundir en temes com la col·lectivització de la producció de llegums i cereals ecològics per a la sobirania alimentària, la ramaderia regenerativa, l’estat i la gestió dels sòls o la recuperació de plantes silvestres i varietats agrícoles tradicionals.
Les conferències del seminari reuniran experiències de camp i exemples reals a través dels quals els participants descobriran estratègies innovadores per afavorir la resiliència del sector per múltiples vies. Per exemple, enfortint els canals curts de comercialització, millorant la salut dels sòls i promovent models agroalimentaris més ètics i equilibrats. La inscripció ja és oberta!
Primera jornada, 31 de gener as Mercadal
La primera ponència, titulada «Sobirania alimentària a Navarra – transformació i comercialització col·lectives de llegums i cereals» correrà a càrrec de Francisco Iriarte, agricultor i pastor navarrès. Iriarte pertany a Hazialdeko, una associació de persones productores de cultius extensius ecològics de Navarra que impulsa un model col·lectiu de producció i comercialització de cereals, llegums i pinsos ecològics de proximitat. El seu objectiu és enfortir la capacitat de negociació dels agricultors i el seu accés a serveis de transformació i mercats locals, fomentar l’agroecologia i la sostenibilitat social, ambiental i econòmica, i consolidar relacions de confiança en canals curts de comercialització.
Clourà la primera sessió José Luis García de Castro, ramader, assessor i director de l’empresa Poultree, amb «Ramaderia regenerativa. Panoràmica de negoci d’un projecte rendible i sostenible». García de Castro oferirà una visió interna a partir de l’experiència de la seva empresa ramadera regenerativa, fundada el 2019 a Extremadura. Poultree es dedica a la cria de pollastre i bovins alimentats completament en sistemes de pasturatge rotacional. Aquest model de producció ramadera integra el benestar animal, la salut dels ecosistemes i la salut humana a través d’un maneig que afavoreix la salut del sòl, augmentant tant la presència de matèria orgànica com la seva capacitat de captar carboni i de retenir aigua. Un tipus de maneig que permet la mitigació del canvi climàtic al sòl i un funcionament més equilibrat i sostenible del sistema agrícola-ambiental-humà.
Segona jornada, 7 de febrer a Maó
Daniel Sacristán, professor d’Edafologia a la Universitat de València, obrirà la segona jornada del seminari amb la ponència «Coneixements actuals sobre el sòl. Menorca en el context europeu i mediterrani», en què oferirà una visió actualitzada sobre l’estat del sòl: què es mesura per conèixer-ne les qualitats, quins coneixements s’han adquirit i quines tecnologies s’apliquen per estudiar-lo. La intervenció situarà la realitat dels sòls de Menorca dins el marc estatal i europeu, tot abordant també les repercussions pràctiques per al sector agrari. La presentació inclourà un resum dels resultats obtinguts en l’estudi de captura de carboni monitorat per la Universitat de València a finques del programa de Custòdia Agrària a l’illa.
La darrera ponència del seminari, «Plantes oblidades i dinamització territorial», anirà a càrrec de Clara Blasco, membre d’Eixarcolant. Eixarcolant és un col·lectiu sense ànim de lucre que treballa en la recuperació i valorització de plantes silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals, amb la finalitat última de promoure un model alimentari sostenible. El col·lectiu desenvolupa projectes de recerca aplicada, dinamització territorial, divulgació, formació i assessorament.
Més informació i inscripcions
Si esteu interessats en descobrir com apostar per una agricultura més sostenible, podeu inscriure-us al seminari emplenant el formulari d’inscripció. També podeu escriure’ns a custodia@gobmenorca.com, o trucar al 971 350 762.
El preu de la inscripció inclou el dinar. La matrícula és de 25 €, si assistiu a totes dues jornades, i de 15 € si només n’assistiu a una. Hi ha descomptes per a productors de finques amb acords de custòdia, participants del programa de voluntariat i socis i sòcies del GOB.
El seminari és organitzat per Rayën Soluciones Agronómicas i el programa de Custòdia Agrària del GOB Menorca, i s’emmarca dins el projecte GOV4ALL, que compta amb finançament del Programa Horizon de la Unió Europea.
Us hi esperem!
Sigues part de la solució, associa’t al GOB Menorca!
Els reptes són molts i grans. Necessitam el teu suport. Perquè fas falta, fem falta. Associa’t al GOB Menorca! Views: 50
