Fer una mirada al passat per imaginar el futur. La tradició marisquera al port de Maó és un element clau per entendre el seu valor patrimonial i natural. A més, ajuda a entendre el potencial d’aquests hàbitats per recuperar una activitat econòmica. Combinar sabers tradicionals amb innovació és clau per fomentar noves activitats compatibles amb una emergència climàtica.
El II Seminari d’Aqüicultura Regenerativa defensa una gestió sostenible dels entorns naturals. Encara sou a temps d’inscriure-us-hi. Podeu fer-ho omplint el formulari d’inscripció, escriure a medimari@gobmenorca.com, o trucar al 971 350 762.
Del marisqueig tradicional a la innovació en el cultiu d’algues
El dissabte 11 d’octubre comptarem amb dues ponències teòriques i una part més pràctica per indagar en aquestes pràctiques. La primera ponència serà «El marisqueig en el port de Maó. Un valuós patrimoni històric amb un gran potencial de futur». Adolf Sintes, estudiós de l’etnologia i el patrimoni tradicional de Menorca, explicarà com les excepcionals qualitats biològiques del Port de Maó l’han fet, històricament, hàbitat privilegiat de múltiples varietats de marisc.
Coneixerem les espècies i les formes tradicionals del marisqueig: palpadors, esquitxadors, cultivadors en vivers i muscleres. Un valuós patrimoni natural, etnològic i gastronòmic, però també econòmic, amb renovades potencialitats de futur que mereix la garantia del seu espai a una “ria” tan gran com la nostra.
La segona ponència, «Innovant en el cultiu d’algues per a la sostenibilitat i el creixement blau». Raül Golo, cofundador de l’empresa Algabrava, ens explicara les avantatges del cultiu d’algues com un sector emergent amb un gran potencial per impulsar una economia blava més sostenible. Les algues representen una matèria primera clau, amb aplicacions que van des de l’alimentació i la cosmètica fins a la reducció d’emissions i la restauració d’hàbitats marins. Al Mediterrani, aquest àmbit presenta alhora reptes i oportunitats.
A Catalunya s’està avançant en nous mètodes de producció i diversificació d’usos: Algabrava és una companyia que treballa en recerca i innovació per desenvolupar nous mètodes de producció i aplicacions en camps diversos; el cas d’aquesta iniciativa exemplifica com la investigació i l’emprenedoria poden contribuir a consolidar el sector.
Visita en barca a les muscleres del Port de Maó
El preu de la inscripció al seminari és de 15 € per a públic general. El preu del dinar està inclòs en la matrícula. Hi ha descomptes per a mariscadors o pescadors i també per als socis del GOB.
El II Seminari d’Aqüicultura Regenerativa té el suport de Menorca Preservation i de Marilles Foundation.
Sigues part de la solució, associa’t al GOB Menorca!
Els reptes són molts i grans. Necessitam el teu suport. Perquè fas falta, fem falta. Associa’t al GOB Menorca! Views: 62
