Aquests dies tenim una nova oportunitat de fomentar el comerç de proximitat i els productes de qualitat que ajuden a mantenir l'illa. La compra directa o de circuit curt permet bons preus tant per als productors com per als consumidors. Aprofiteu aquesta promoció de carn de be.
| Adjunt | Mida |
|---|---|
 carn_de_be_setmana_de_la_custodia.pdf | 278.97 KB |
Aquest divendres, 5 de març a les 20 h, tindrà lloc la taula rodona sobre Exemples d’implicació ciutadana per a la recuperació del litoral de Menorca. El programa d’adopció del litoral és un exemple de com la gent i les empreses responen a la solució de grans problemes quan aconseguim canalitzar les seves inquietuds amb una organització adequada.
Hem estudiat com la direcció del vent afecta les mesures de contaminants, i es demostra que amb vents de component nord les concentracions mitjanes d'òxids de sofre i nitrogen pugen entre 4 i 8 vegades. Quan el vent ve de la direcció de la central elèctrica, aquests contaminants pugen a la ciutat de Maó. Urgeix un canvi de criteri en la producció elèctrica que prioritzi la salut de les persones.
Aquest dissabte, 6 de febrer, tindrà lloc la segona jornada del Seminari d’Agricultura i Medi Ambient, amb dues ponències orientades a la gestió ecològica de l’horta per al control de plagues i a entendre la vida microbiana sota el sòl per a poder-ne treure profit a l’hora de produir. Les incripcions estan obertes.
| Adjunt | Mida |
|---|---|
| triptic_seminariagrari2021_v4.pdf | 528.38 KB |
Recentment hem alliberat un aligot recuperat d'una fractura múltiple al bec per l'atropellament a la carretera. Cada any ingressen entre 30 i 50 animals al Centre de Recuperació de Fauna per atropellaments amb vehicles, i molts més hi moren accidentats. És una de les principals causes d'ingrés a l'hospital d'animals. Es podria disminuir incorporant mesures ambientals correctores a les carreteres.
Com convertir una finca desertificada de Los Monegros, sense aigua a mà, en una producció abundant i rendible? El propietari i pagès que ho ha duit a terme, Sergio Alierta, ho explicarà de primera mà.
| Adjunt | Mida |
|---|---|
| triptic_seminariagrari2021_v4.pdf | 528.38 KB |
Un dels objectius del programa de Custòdia Agrària és contribuir a preservar la fertilitat de la terra. Aquesta és bàsica, no només per a la vida al sòl, sinó també per a la productivitat i viabilitat econòmica de l’explotació agrària. Tot i aquesta importància central, la salut del sòl és un element que en moltes ocasions s'ha oblidat.
Les tècniques d’agricultura regenerativa es basen, precisament, en posar la salut del sòl al centre de la gestió agrària. Des del programa de Custòdia Agrària s’han impulsat una sèrie de proves pilot a tres finques adherides per tal d’estudiar l’aptitud d’algunes d’aquestes tècniques en el clima mediterrani i el context del camp menorquí. A continuació expliquem en què consisteixen.
El pasturatge regeneratiu consisteix en planificar i dirigir la pastura del bestiar en base a les necessitats del sòl. Aquest mètode s'inspira en l’impacte del grans ramats d’animals migradors que causen una pertorbació intensa, però de durada curta sobre el sòl. D’aquesta manera els animals aprofiten la pastura, però sense exhaurir-la, donant-li opció a tornar a créixer. Per altra banda, els excrements del bestiar fan d’adob per al sòl, nodrint-lo i augmentant-ne la fertilitat. A més, el trepig amb les peülles ajuda a aixafar i enterrar aquests excrements.
Per a aconseguir aquest impacte amb bestiar domèstic és necessari mantenir el ramat en petites parcel·les, sense que pugui sortir-ne durant un temps determinat. Això es pot fer mitjançant l’ús de tancats mòbils, que van movent-se d’acord amb la planificació, per a obtenir l’efecte desitjat. Per a que aquest mètode funcioni de manera òptima s'ha d'evitar el sobre-pasturatge alhora que aprofitar al màxim l’aliment produït per la terra. S’ha de fer una planificació acurada tenint en compte el nombre d’animals, l’estat del sòl i la quantitat i qualitat del menjar disponible. És bàsic deixar un temps de recuperació per a la pastura entre visites del bestiar i aprendre a reconèixer l’estat per poder anar ajustant el temps d’estada dels animals.
El redileo és un mètode similar a l’anterior, en tant que es basa en la planificació de la presència dels animals, però en aquest cas es centra en el «redil», és a dir, l’espai on els animals passen la nit. És una tècnica aplicada especialment a terres que han perdut molta fertilitat, amb la finalitat de recuperar la seva producció.
Aquest sistema s'usava antigament a molts indrets per a posar en producció zones esgotades. Si es dosifica correctament, també fa un efecte de recuperació microbiològica de les terres.
El disseny en línia clau (keyline en anglès) és una metodologia de disseny de finques que optimitza i millora els recursos naturals, fent focus en l’absorció d’aigua de pluja al sòl i en evitar l’erosió, l’evaporació i l’escorrentia superficial. Ben aplicat, millora la fertilitat del sòl, la seva estructura i la capacitat de retenció d’aigua.
Si l'aigua de pluja no es gestiona, acaba creant solcs cada vegada més grans que van des de les crestes del terreny a les valls, i provoquen pel camí importants episodis d'erosió. El tractament consisteix en crear sobre el terreny noves conduccions senzilles perquè l'aigua es reparteixi millor per tota la superfície i no corri ràpidament cap a baix. Aconseguint així que l'aigua s'infiltri de manera mes homogènia per tal d'augmentar la humitat i la fertilitat de tota l'àrea.
És una metodologia especialment interessant per a finques de secà (predominants a l’illa) i zones de climes secs, com és el mediterrani, ja que augmenta l’aigua emmagatzemada al sòl. Pot ser, a més, d’interès general a Menorca per a augmentar de manera significativa la recàrrega de l'aqüífer.
Aquest projecte pilot ha estat cofinançat pel Programa Operatiu FEDER de les Illes Balears, la Fundació Mava i el Consell Insular de Menorca.
Un dels objectius del programa de Custòdia Agrària és contribuir a preservar la fertilitat de la terra. Aquesta és bàsica, no només per a la vida al sòl, sinó també per a la productivitat i viabilitat econòmica de l’explotació agrària. Tot i aquesta importància central, la salut del sòl és un element que en moltes ocasions s'ha oblidat.