Back to top

Custòdia agrària

Diàleg i reflexions amb el sector agrari

Toni Salord explicant la gestió de Binitord

El passat dissabte, 11 de febrer, tingué lloc la darrera jornada del Seminari Agricultura i Medi Ambient, espai que s'ha consolidat com a punt de trobada i diàleg per al sector agrari. Un total de 67 persones han participat al llarg de les tres jornades realitzades a Maó, Es Mercadal i Ciutadella.

AdjuntMida
PDF icon algendaret.pdf2.36 MB
PDF icon binitord.pdf1.24 MB
PDF icon custodia_agraria.pdf2.82 MB
PDF icon fapas.pdf1.48 MB
PDF icon invertebrats.pdf3.85 MB
PDF icon dones_pageses.pdf3.4 MB

Lot de carn per a qui guanyi

El sorteig mensual d'un lot de carn és la nova iniciativa que s'ha posat en marxa des del projecte de custòdia agrària del GOB per tal de promocionar la compra directa de la carn als pagesos.


Per la compra superior a 5 euros en productes de custòdia a les oficines del GOB o a les parades identificades com a finques en custòdia del mercat setmanal AgroMaó, es reparteix un nombre per entrar al sorteig.

Seminari Agricultura i Medi Ambient

Des del GOB ens plau convidar-vos al V Seminari Agricultura i Medi Ambient que organitzem els propers dissabtes 28 de gener, 4 i 11 de febrer de 2012.

El contingut del Seminari anirà dirigit a divulgar diferents experiències i coneixements per tal d'aconseguir apropar els objectius ambientals i els econòmics de les finques agràries, a fi d'assegurar-se un futur viable. Al fitxer adjunt podreu veure el tríptic, amb els horaris i el programa del seminari.

Les finques amb acord de custòdia i els voluntaris/es del projecte de custòdia tenen un descompte en el preu de les jornades.

El Seminari està emmarcat dins el projecte pilot "Cultivant Sinergies" cofinançat pel Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente i FEADER, amb la col·laboració del Consell Insular de Menorca.

Recordeu que us heu d'apuntar amb antelació!

AdjuntMida
PDF icon Tríptic882.24 KB

Sembrant custòdia

La Custòdia del Territori: una possibilitat per als agents privats

Davant una societat que evoluciona molt ràpidament i d'uns problemes que s'han de tractar des de diferents orientacions, pretendre deixar tota la responsabilitat de les solucions en mans de les institucions públiques és probablement un error. La filosofia de la Custòdia del Territori pretén recuperar la iniciativa privada i voluntària en la conservació dels valors ambientals.

En aquest marc sorgeix la possibilitat de l'Acord de Pràctiques Agràries Sostenibles, un acord voluntari entre una finca privada i una entitat de conservació del medi ambient, per tal de cercar una ajuda mútua que pugui beneficiar els objectius de les dues parts.


Uns nous valors que creixen en importància

En societats com la nostra, en què les necessitats més bàsiques estan cobertes i on una gran part de matèries primeres és importada en molts casos d'altres països, l'activitat agrària està canviant cap a d'altres objectius. Així, cada vegada tenen més importància aspectes com la garantia alimentària o el manteniment de valors naturals, objectius que en el cas europeu recull la recent reforma de la Política Agrària Comunitària i que preocupen a una gran majoria de ciutadans comunitaris.

També els acords que es deriven de les grans cimeres i trobades mundials recullen aquesta preocupació per la pèrdua de valors ambientals i per la degradació alimentària dels productes que consumim. La societat occidental, en definitiva, està donant cada vegada més importància a uns aspectes que obliguen al sector agrari a adaptar-se a aquesta evolució social.

En aquest context, Menorca no és una excepció i el seu món agrari s'haurà d'enfrontar al canvi per sortir de la crisi esdevinguda d'un model molt orientat a un producte amb creixents problemes d'entrar al mercat.


Sembrant custòdia

Aquesta iniciativa pretén fomentar la custòdia del territori en l'àmbit agrari de l'illa de Menorca, a partir d'una sèrie d'objectius específics:

  • Acordar la custòdia. Mantenir i promocionar acords.
  • Implantar actuacions exemplars de reciprocitat ambiental i agrària.
  • Capacitar els actors claus de la custòdia.
  • Impulsar la projecció social de la custòdia del territori.
  • Organitzar jornades de voluntariat agrari.
  • Promoure la custòdia agrària entre Comunitats Autònomes.
  • Vincular les iniciatives de custòdia.

L'Acord de Pràctiques Agràries Sostenibles

És una iniciativa que pretén fomentar sistemes de gestió agrària que puguin apropar els objectius de viabilitat econòmica (fonamentals per a la supervivència del sector agrari) amb la preservació dels valors ambientals més destacats (fonamentals tant per a la societat menorquina, com perquè el propi sector agrari pugui seguir operant en el futur). D'una banda, un plantejament sostenible en l'enfocament econòmic d'una explotació, ajuda a la viabilitat i a la supervivència d'aquesta activitat. A la vegada, la preservació dels valors ambientals de flora, fauna i paisatge, constitueixen una aportació de qualitat als interessos generals de tota la població.

Es tracta d'un acord voluntari entre dues parts, finca agrària i GOB, amb el qual les dues parts es comprometen a treballar per intentar assolir el màxim d'un llistat de mesures que s'han identificat com a potencialment beneficioses tant per la viabilitat econòmica com per la conservació dels valors naturals. Com a contrapart, el GOB es compromet a col·laborar en la promoció de la finca davant altres agents, públics o privats, a fi de conduir ajuts directes o vies de comercialització en benefici de la finca.

L'acord no impedeix que s'hi puguin afegir posteriorment altres actors, com institucions públiques o empreses d'altres sectors que vulguin col·laborar en ajudar els espais agraris que estan baix l'acord de custòdia.

Com es tramita

La implantació del llistat de mesures disposarà d'uns terminis d'adaptació i seguirà un calendari establert per les dues parts en el conveni per tal d'anar incorporant les mateixes a un ritme que permeti la implantació tant de les mesures com dels ajuts a aconseguir.

Els acords podran tenir difusió pública -sempre que així ho desitgin les parts- a través de la difusió en mitjans de comunicació, amb l'objectiu de donar a conèixer a la resta de ciutadania els compromisos i els beneficis que aquestes iniciatives poden tenir per a tots en general.

Amb l'objectiu d'aprendre del procés i per tal de garantir que les mesures són les adequades i s'estan aplicant correctament, s'establirà una revisió semestral de l'acord i en cas que sigui necessari es corregiran aquells aspectes susceptibles de ser millorats.

Objectius i paràmetres considerats

Després de la recollida d'informacions diverses relacionades amb la filosofia de la Custòdia del Territori, de la celebració d'un taller de participació amb gent del món agrari, de l'adaptació específica a la realitat de la nostra illa i de la posterior revisió amb diversos representants tant del sector agrari com ambiental, s'han identificat un llistat de mesures a aplicar, que ofereixen la possibilitat de produir beneficis tant econòmics com ambientals. Són 38 les mesures identificades, que s'agrupen en cinc grans capítols:


1.- Tipologia de conreu.

2.- Gestió del conreu.

3.- Gestió del ramat.

4.- Gestió dels elements naturals.

5.- Activitats complementàries.


Els beneficis sobre un paràmetre o altre poden ser directes o indirectes, en funció que la seva incidència sigui directa o derivada d'altres beneficis.

 

Beneficis socioeconòmics per a les finques

   1. Augment dels ingressos per una comercialització diferenciada derivada del valor afegit del producte
   2. Accés a ajuts específics pel fet d'aplicar algunes de les mesures
   3. Reducció de costos aconseguida mitjançant pràctiques més adaptades al medi
   4. Increment de valor d'alguns aspectes de la pròpia finca.

Beneficis socioambientals

   1. Preservació d'espècies de flora o fauna.
   2. Preservació d'ecosistemes.
   3. Preservació de valors estètics.
   4. Disminució de perills ambientals.
   5. Disminució de consum de recursos.


Mesures a aplicar

    * Tipologia de conreu
         1. Conreu de cereal
         2. Sembra de lleguminoses
         3. Prats de pastura silvestre
         4. No ús de transgènics
         5. Sembra d'arbres aïllats
         6. Varietats tradicionals d'horta
         7. Varietats pròpies de fruita
         8. Varietats pròpies de farratges
         9. Producció de secà
    * Gestió del conreu
         1. Manteniment cobertura a l'hivern
         2. Evitar llaurar a favor de pendent
         3. Rotació de cultius en sementers i horta
         4. Collita diürna de cereals
         5. Enterrat residus de collites
         6. No crema de rostolls
         7. Ús d'adobs orgànics equilibrats
         8. Eliminació de plàstics agrícoles
         9. Manteniment de síquies operatives
        10. Establiment de rec nocturn per farratge
    * Gestió del ramat
         1. Bestiar en règim semi lliure
         2. Ús de races autòctones
    * Gestió d'elements naturals
         1. Manteniment d'arbres aïllats
         2. Vegetació silvestre perimetral
         3. Vegetació silvestre als turons
         4. Manteniment de boscarrons aïllats
         5. Vegetació silvestre vorera torrents
         6. Manteniment d'arbres morts
         7. Manteniment de parets seques
         8. Manteniment de basses
    * Activitats complementàries
         1. Lloguer de terres per hortal
         2. Manteniment d'antics camins
         3. Manteniment patrimoni històric
         4. Conreu planta autòctona comercial
         5. Creació d'itineraris de passeig
         6. Cria d'espècies cinegètiques
         7. Instal·lació de caixes d'apicultura
         8. Declaració de refugis de Fauna
         9. Instal·lació de caixes niu

 

AdjuntMida
PDF icon Quadern informatiu1.68 MB

Agrobotiga

Spot publicitari de la Custòdia agrària

L'AGROBOTIGA                                                                                                 

El sector agrari és un dels principals agents que, amb la seva activitat, configura el paisatge de Menorca. Els pagesos i/o propietaris que decideixen dur a terme unes Pràctiques Agràries Sostenibles són els que, dia a dia, contribueixen al manteniment de la flora, la fauna i el paisatge de l'illa.

Els productes derivats d'aquestes finques que han adquirit un compromís ambiental, signant un acord de Custòdia del Territori amb el GOB, promouen la sostenibilitat al camp i la qualitat dels aliments.

L'Agrobotiga és una iniciativa que pretén posar en contacte aquells consumidors preocupats per la seva alimentació i que cerquen productes de qualitat i amb garanties, amb els propietaris i pagesos que es preocupen pel medi ambient.

Aquestes són les vies per encarregar i recollir els diferents productes de les finques amb acord de custòdia, sense costos d'intermediació:

Directament als nostres punts de venda::

  • al Molí del Rei, a Maó (Camí des Castell, 53. De dilluns a divendres de 9 a 15 h, i de dilluns a dijous de 17:30 a 20 h.)
  • al Mercat des Claustre, 40 (dilluns a dissabte de 10:00 a 13:30)

o per correu electrònic a agrobotiga@gmail.com

o bé, gestionant-ho directament amb els pagesos (més avall trobaràs el contacte al Catàleg de productes de Custòdia).

Ajuda als pagesos que ajuden al medi ambient!

 

[També tenim una botiga amb llibres i altres materials]

 

Productes de Custòdia del territori

Pàgines