El cicle de taules rodones d’aquest febrer a l’Ateneu de Maó aborda aquesta setmana l’alimentació de proximitat. L’acte tindrà lloc aquest dijous, entre les 19:30 i les 21 hores, a la sala d’actes de l’entitat.
La sèrie de debats temàtics d’aquest 2026 a l’Ateneu de Maó, titulada «Viure dins del dònut: les claus d’un desenvolupament just i regeneratiu», explora el concepte de l’economia del dònut, amb el qual l’economista britànica Kate Raworth replanteja la noció de progrés econòmic. El seu model proposa que l’objectiu principal de l’economia sigui garantir una vida digna per a tothom sense sobrepassar els límits ecològics del planeta, en comptes de centrar-se únicament en el creixement
del PIB.
L’alimentació de proximitat és un dels eixos clau per avançar cap a sistemes alimentaris més justos i sostenibles. La sessió abordarà tant els reptes i riscos actuals com les oportunitats que ofereixen els circuits curts de comercialització, el paper de les cooperatives de consum i la funció dels mercats locals més enllà de la simple venda de producte.
Aquestes són les intervencions a través de les quals els diferents experts convidats situaran la conversa:
“Alimentació de proximitat: perills i esperances”
Amb Ferran García, coordinador d’investigacions de l’associació Justícia Alimentària.“Fer més curta la distància amb el producte local: el paper de les cooperatives de consum”
Amb Joan Sánchez, gerent de la Cooperativa San Crispín.“Alimentació de proximitat: el paper del mercat més enllà del producte”
Amb Verónica Mullor, gerent de Sa Plaça – Mercat de proximitat de Maó.
L’acte el moderarà Núria Llabrés, coordinadora de Justícia Alimentària de les Illes Balears.
Com amb la resta de sessions del cicle, el debat podrà seguir-se també en línia, a través del canal de YouTube de l’Ateneu de Maó.
El cicle de taules rodones de l’Ateneu de Maó compta amb el suport de l’Ajuntament de Maó i del Consell Insular de Menorca.
