Aquest diumenge 4 de juny, de 10 a 14 h, teniu l'oportunitat de venir a la jornada de portes obertes al Centre de Recuperació de Fauna Silvestre de Menorca. Veureu els animals que hi viuen i podreu conèixer la feina que s'hi realitza per a tenir cura de la fauna de Menorca.
Ara ja podeu consultar el Catàleg de Finques, on podreu trobar tota la informació necessària de cada productor de Custòdia Agrària, els productes que comercialitzen i els contactes per fer la vostra compra. No hi ha totes les finques que tenen acord de custòdia, però si totes les que tenen productes a la venda.
Les fruites i verdures produïdes a les finques de Custòdia Agrària presenten una petjada ecològica un 66 % menor que la de la mitjana de finques a nivell estatal.
Aquesta dada és important perquè tots ens alimentem, diverses vegades al dia. I l’alimentació és una de les principals activitats que consumeixen territori a nivell global. També és un gran emissor de gasos d’efecte hivernacle.
Parella Vella és la darrera finca que s’ha compromès a desenvolupar la seva activitat agrícola i ramadera de manera sostenible i respectant el medi ambient amb la seva incorporació a la xarxa de finques del programa de Custòdia Agrària.
Aquest diumenge 2 d’abril serem a la Fira Arrels presentant el programa de Custòdia Agrària i els seus productes. Serà a l’aula de tast, a les 13:30, a través d’una degustació de diversos plats elaborats en col·laboració amb el cuiner Pep Pelfort, del Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca.
El GOB Menorca ha signat un conveni de col·laboració amb la Fundació Aland i l’associació AlVelAl amb l’objectiu de recolzar el programa de Custòdia Agrària i crear sinergies amb el model d’acció 4 Retorns que s'està impulsant a diverses zones del sud-est peninsular.
S’Alblagai és una de les darreres incorporacions al programa de Custòdia Agrària. Té una producció diversificada que inclou carn, horta, ous i, fins i tot, farina. En Basili és el jove pagès darrere d’aquest projecte i ens obrirà les portes perquè el puguem visitar.
El programa de Custòdia Agrària de Menorca genera interès a indrets llunyans. Recentment, s'ha fet un intercanvi amb el Líban, on una zona també declarada Reserva de Biosfera vol intentar aplicar programes similars per dinamitzar el maneig agrari i la conservació ambiental.