Custòdia agrària

La xarxa de finques amb acord de custòdia agrària creix amb la incorporació de Binibò, situada al sud de Ciutadella.

Amb unes 10 hectàrees de territori, la producció principal és la d'horta, un sector molt deficitari a Menorca (l'illa importa el 90 % del que consumeix en horta). També s'hi han sembrat alguns arbres fruiters i zones amb flors i s'està potenciant la producció de mel. La finca està certificada en ecològic.

Les plagues són indicadores de desequilibris en els nostres terrenys. Més enllà del tractament puntual sobre una plaga, és fonamental entendre les causes i treballar cercant sistemes naturals per evitar que es repeteixin. Aquesta manera de treballar es va explicar a pagesos professionals dins el programa de Custòdia Agrària que impulsa el GOB.

Les plagues que afecten els horts, els fruiters o les produccions agràries en general es poden preveure d'una manera molt efectiva aprenent a usar els recursos que ofereix la pròpia natura. El programa de Custòdia Agrària organitza un curs molt interessant amb un bon expert.

El programa de Custòdia Agrària que impulsa el GOB a Menorca ha estat elegit per formar part d’una iniciativa a nivell mediterrani que cerca promoure la transició cap a sistemes alimentaris sostenibles i justos.

Aquest dissabte, 6 de febrer, tindrà lloc la segona jornada del Seminari d’Agricultura i Medi Ambient, amb dues ponències orientades a la gestió ecològica de l’horta per al control de plagues i a entendre la vida microbiana sota el sòl per a poder-ne treure profit a l’hora de produir. Les incripcions estan obertes.

La gran experiència de Sergio Alierta, que ha recuperat la fertilitat d'una zona desèrtica de Los Monegros sense posar-hi regadiu, o la viabilitat econòmica de la finca de Carlos Moreno, que sembra cereals i llegums

Incrementar la producció d'oli artesanal, anar incorporant altres arbres productius i fer horta d'auto abastiment és l'aposta de futur en l'activitat agrària de Sant Joan de Binissaida, que també gestiona una part d'allotjament turístic i que ha signat recentment un acord de custòdia del territori amb el GOB.

Com convertir una finca desertificada de Los Monegros, sense aigua a mà, en una producció abundant i rendible? El propietari i pagès que ho ha duit a terme, Sergio Alierta, ho explicarà de primera mà.